大根おろしをのせた、和風ハンバーグが大好きな夫。 家で作るときは大根おろしをすった後、汁をザルで切っていたんですが、汁は捨てていました。でも母にその様子を見られたとき、「汁にたくさん栄養があるんだよ。」って言われたんです。たしかに栄養はあり 大根をおろすとたくさん汁が出ますよね。 大根おろしは水気をある程度切って使うので、 その汁は捨ててしまうことがおおいのではないでしょうか？ 何だか、もったいない気がします・・・。 大根おろしの汁に何か使い道があるなら、 ぜひ捨てずに使いたい！ 大根おろしの汁は健康に良いと聞き、最近は捨てないことにしました。告白しますが…大根おろしを焼き魚や揚げ出し豆腐に添えるとき、汁がべちゃべちゃになるので、汁を絞ってそのまま捨ててたんですよね。。今思うととてももったいないことをしていました。 長谷川よし子さんによる大根おろしとなめこのみそ汁のレシピです。プロの料理家によるレシピなので、おいしい料理を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューが必ず決まります！ 大根のレシピというと、定番の煮物ばかりで代わり映えしない、ということもあるのではないでしょうか？確かに大根は煮物レシピには欠かせない素材のひとつですが、煮物レシピに合うということはスープレシピにも合う素材ということでもあるのです。 餅入り大根おろしのスープ 鮭と大根おろしの辛煮 ほうじ茶と大根おろしの赤だし 「大根おろし」を使ったその他のレシピ . 大根おろしの汁を捨てたりしていませんか？大根をおろした後の汁の使い道は、よくわかりません。そこで今回は、大根おろしの汁に含まれている栄養、殺菌効果や美白効果などの効能を紹介します。他にも料理でも大根おろしの汁は使えるので、合わせて大根おろしの汁の使い道も紹介します。
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