鶏の唐揚げといえば、大人から子供まで人気のおかずですが、油で揚げているのであまり日持ちしません。特に常温に置いて置いたり、お弁当の場合は早めに食べてしまったほうがよいでしょう。下味に漬け込んだまま冷蔵しても冷凍してもokです。
揚げる前の唐揚げの冷凍保存の方法を紹介します。下味と衣を付けて冷凍しておくと味がしっかりしみて美味しいから揚げが作れるんですよ。忙しくて唐揚げに下味をしっかりつける時間がないというときも、出来立ての唐揚げが食卓に出せます。まとめて作っておくと便利ですよね。 冷凍保存の良い点や保存期間についてお伝えします。 冷凍保存するメリット. 鶏の唐揚げは作るのに時間がかかって大変ですよね。鶏の唐揚げは下味をつけて冷凍しておくと味が染みこんで美味しく作ることができるんですよ。唐揚げに下味をつけて冷凍する方法や保存できる期間について紹介します。忙しいときも揚げるだけて美味しい唐揚げが作れます。 鶏肉の保存期間. 冷凍保存する良い点は以下の2つです。 長期保存ができるようになる; 調理時間を短縮できる; 一般的に冷蔵保存の場合は2〜3日ですが、冷凍保存の場合はさらに日持ちします。 唐揚げを作る時、下味に漬け込む時間に迷ったことはありませんか？手が空いた時に漬け込んでおけば楽だけれど、漬かりすぎてしまうのもよくなさそう。今回は、唐揚げの漬込み時間と味の変化について、はっきりとさせていきましょう。 「下味冷凍」の保存期間は、食材にもよりますが数週間から1か月。下味をつけて冷凍することで、味もしみて旨みが増すというのも魅力です。調理時間も短縮できる下味冷凍のレシピをお届けいたします。 目次. 鶏肉を漬け込んだら、日持ちや保存期間は？ 外で放置していたわけではないので、きちんと調理をすれば食べられそうな気がしますが、実際のところ唐揚げの下味をつけた保存期間はどのぐらいが良いので … 唐揚げの常温保存は5℃以下の場所をおススメします。 冬季の冷暗所保存に保存した場合の保存期間（賞味期限）は1～3日です。 外気温が暖かい時期の保存期間（賞味期限）は、2～3時間になります。 夏季などの暑い時期には常温保存はできません。 唐揚げの冷凍保存はいかがでしたか？ 保存期間が1か月と長くなりますので、さまざまなアレンジを楽しんでいただければと思います。 鶏肉の特売の日などを利用して、時短・節約「唐揚げメニュー」を実践してみるのはいかがでしょうか。 特に加工せず、そのままラップに包んで冷凍した場合は2~3週間、下味に浸すなど加工した場合は3~4週間が保存期間の目安になります。 おおむね3週間程度と覚えておくと良いでしょう。 ただし、冷凍保存といえども万能ではありません。 唐揚げは常温保存しても大丈夫なのか？ 冷蔵や冷凍での保存はどうするのか？ 冷凍なら揚げたものを冷凍するのか？揚げる前に冷凍するのか？ という唐揚げの保存について徹底的に調べました。 スポンサーリンク.